Indice des prix à l'épicerie au Canada
L’IPAC, semaine après semaine
Les prix à l'épicerie au Canada ont reculé de 0,2 % la semaine dernière et sont en baisse de 1,8 % depuis le lancement de l'indice en juin 2026. L’IPAC est un indicateur avancé hebdomadaire qui devance l’indice mensuel des prix à la consommation de Statistique Canada : un indice de Jevons chaîné, calculé par modèles appariés, dans 13 villes canadiennes et 22 bannières, publié gratuitement. La version anglaise de cette page est le Canadian Grocery Price Index (CGPI).
Ensemble du panier (IPAC) · base 100 en juin 2026 · données au 19 juillet 2026 · 48/50 produits relevés
Relevé hebdomadaire · 7 publications depuis juin 2026
Série publiée depuis juin 2026 · méthodologie v2 (Jevons chaîné pondéré) · relevé hebdomadaire · données au 19 juillet 2026. La série publiée est filtrée pour la qualité à partir de la base de juin 2026 ; un projet pilote de mars à juin est conservé à part sous series=v1. Lire la méthodologie →
Comment lire ces chiffres
Les niveaux ne se comparent pas d’une série à l’autre
Chaque série — ville, bannière ou catégorie — vaut 100 à sa propre semaine d’entrée. Une série à 103 et une autre à 101 ne disent donc rien sur laquelle est la plus chère. Pour comparer deux villes ou deux bannières, utilisez le coût du panier en dollars, la seule mesure directement comparable, ou ramenez d’abord les séries à une semaine de référence commune — et précisez laquelle.
Aucune variation sur douze mois
La série publiée commence en juin 2026. Nous publions la variation d’une semaine à l’autre et la variation depuis le lancement, rien d’autre. Aucun taux sur douze mois n’apparaît sur ce site : les données ne peuvent pas encore le soutenir, et nous n’en fabriquerons pas un en y raboutant le pilote.
Ce que le panel couvre, et ce qu’il ne couvre pas : 13 villes canadiennes, 22 bannières, environ 160 magasins, 50 produits d'épicerie courants répartis en 9 catégories. Les prix sont des prix de liste en ligne, relevés sur les sites publics des détaillants — ils peuvent différer du prix en tablette, surtout pour les fruits, les légumes et les viandes vendus au poids. Walmart et Costco ne sont pas couverts et Giant Tiger ne l’est que partiellement. Voir la couverture détaillée →
L’indice national en tableau
La série complète de l’indice global, telle que publiée. Ce tableau est rendu côté serveur : il reste lisible par un lecteur d’écran, par un moteur de recherche et sans JavaScript.
| Semaine se terminant le | Indice | Coût du panier | Var. hebdo. |
|---|---|---|---|
| 19 juillet 2026 | 101,5 | 302,06 $ | −0,2 % |
| 12 juillet 2026 | 101,7 | 303,46 $ | −0,1 % |
| 5 juillet 2026 | 101,8 | 264,11 $ | +0,4 % |
| 28 juin 2026 | 101,4 | 261,63 $ | −0,9 % |
| 21 juin 2026 | 102,3 | 262,92 $ | −0,6 % |
| 14 juin 2026 | 103,0 | 273,77 $ | −0,3 % |
| 7 juin 2026 | 103,3 | 277,02 $ | −2,7 % |
Comment citer l’IPAC
L’indice agrégé est diffusé gratuitement sous licence Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) : reprenez-le librement, en presse comme en recherche, à condition de mentionner GroceryPulse. Le nom de l’indice se cite en français sous la forme Indice des prix à l'épicerie au Canada (IPAC), et en anglais Canadian Grocery Price Index (CGPI). Le fichier de prix par produit, lui, relève d’une licence commerciale.
GroceryPulse (2026). « Indice des prix à l'épicerie au Canada (IPAC) », série nationale hebdomadaire, semaine se terminant le 19 juillet 2026, indice = 101,5 (base 100 en juin 2026). https://grocerypulse.ca/fr/ipac
Pour une citation plus précise, indiquez la semaine de référence : l’indice est recalculé à la lecture, si bien qu’une correction de données se propage à tout l’historique plutôt que de laisser une marche dans la série.
Utiliser les données
Le graphique ci-dessus est alimenté par un point d’accès public et gratuit : le même indice, en JSON, sans clé ni inscription.
curl "https://grocerypulse.ca/api/public/index?level=national&category=overall"
Paramètres : level (national, city, banner), category (le slug d’une catégorie ou overall), city, banner, from, to, limit.