Sous-indice national · relevé hebdomadaire
IPAC — Pain et boulangerie (sous-indice national)
Identifiant de série cgpi-bakery
Le sous-indice « Pain et boulangerie » de l’IPAC : la portion du panier de 50 produits classée sous cette catégorie, relevée dans les 13 villes canadiennes et les 22 bannières du panel. Elle compte pour 8 % de l’indice d’ensemble.
La version anglaise de cette page est CGPI — Bread & Bakery (national sub-index). Les deux pages publient exactement la même série, sous le même identifiant.
Dernier niveau de l’indice
112,5
Semaine se terminant le 19 juillet 2026
Sur une semaine
−1,1 %
par rapport au relevé précédent
Depuis le lancement
−0,9 %
depuis le 7 juin 2026
Coût du panier
15,99 $
comparable d’une série à l’autre
Relevés
7
points hebdomadaires
Niveau de l’indice, semaine par semaine
Cette série vaut 100 à sa propre semaine d’entrée (7 juin 2026) — la ligne pointillée. Son niveau ne se compare donc pas à celui d’une autre ville, d’une autre bannière ou d’une autre catégorie. Pour comparer deux séries, utilisez le coût du panier en dollars, la seule mesure nativement comparable, ou ramenez d’abord chaque série à une semaine de référence commune — et précisez laquelle.
La série en tableau
Les 7 relevés publiés, de la semaine la plus récente à la plus ancienne.
| Semaine se terminant le | Indice | Coût du panier | Var. hebdo. |
|---|---|---|---|
| 19 juillet 2026 | 112,5 | 15,99 $ | −1,1 % |
| 12 juillet 2026 | 113,8 | 16,21 $ | +0,5 % |
| 5 juillet 2026 | 113,3 | 16,01 $ | +0,7 % |
| 28 juin 2026 | 112,5 | 15,63 $ | −0,2 % |
| 21 juin 2026 | 112,7 | 15,52 $ | +0,3 % |
| 14 juin 2026 | 112,4 | 15,41 $ | −1,0 % |
| 7 juin 2026 | 113,6 | 15,59 $ | −0,6 % |
Série publiée depuis juin 2026 · méthodologie v2 (Jevons chaîné pondéré) · relevé hebdomadaire · données au 19 juillet 2026 · 7 relevés publiés · 5 des 5 produits du panier ont un prix relevé pour la dernière semaine. Nous publions la variation d’une semaine à l’autre et la variation depuis le lancement, rien d’autre : aucune variation sur douze mois n’est publiée, ici ni ailleurs sur le site, puisque la série ne commence qu’en juin 2026. Couverture du panel : 13 villes canadiennes, 22 bannières, environ 160 magasins, un panier de 50 produits d'épicerie courants répartis en 9 catégories. Les prix sont des prix de liste relevés en ligne sur les sites publics des détaillants. Walmart et Costco ne sont pas couverts, et Giant Tiger ne l’est que partiellement. Lire la méthodologie →
Comment citer cette série
L’indice agrégé est diffusé sous licence Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0) : reprenez-le librement, en presse comme en recherche, à condition de mentionner GroceryPulse. Le nom de l’indice se cite en français sous la forme Indice des prix à l'épicerie au Canada (IPAC), et en anglais Canadian Grocery Price Index (CGPI). Cliquez un bloc pour le sélectionner en entier.
Citation
GroceryPulse (2026). « IPAC — Pain et boulangerie (sous-indice national) », Indice des prix à l'épicerie au Canada (IPAC), identifiant de série cgpi-bakery. Série hebdomadaire, données arrêtées au 19 juillet 2026. Consulté le 27 juillet 2026. https://grocerypulse.ca/fr/series/cgpi-bakery
BibTeX
@misc{grocerypulse_cgpi_bakery,
author = {{GroceryPulse}},
title = {CGPI — Bread & Bakery (national sub-index)},
year = {2026},
howpublished = {\url{https://grocerypulse.ca/series/cgpi-bakery}},
note = {Canadian Grocery Price Index, series ID cgpi-bakery. Weekly; inception June 2026; data through 2026-07-19. Licensed CC BY 4.0.},
urldate = {2026-07-27}
}La notice BibTeX porte le nom anglais officiel de la série et pointe vers l’URL canonique anglaise : une bibliographie doit résoudre vers une seule fiche par série, quelle que soit la langue de lecture. Indiquez toujours la semaine de référence : l’indice est recalculé à la lecture, si bien qu’une correction de données se propage à tout l’historique plutôt que de laisser une marche dans la série.
Obtenir cette série en JSON
Le point d’accès public et gratuit renvoie exactement la série de cette page — sans clé, sans inscription, ouvert au CORS.
curl "https://grocerypulse.ca/api/public/index?level=national&category=bakery"
Réutilisation libre sous licence CC BY 4.0, avec mention de GroceryPulse et un lien vers la série.
Les autres séries de l’IPAC
Chacune a son identifiant permanent, son graphique, son tableau et sa citation.
Série phare
Par catégorie
Les mêmes séries existent en anglais, sous les mêmes identifiants : la version anglaise de cette page renvoie vers la liste complète.